“Luego de recorrer un camino con varios años de profesión, puedo decir que logré encontrar mi identidad como cocinero". Hugo Soca
En este libro me propongo compartir varias de las recetas que me gusta preparar hoy en día. Son recetas fáciles, prácticas y están pensadas para que todos puedan cocinar. En Uruguay se producen alimentos de excelente calidad que son parte de mi propuesta hoy más que nunca.
“Sigamos cocinando juntos con nuestros productos.”
Tapa dura, 20 x 26 cm – 272 páginas
ISBN: 978-9974-868106
Idioma: Bilingüe: español e inglés
Recetas: Hugo Soca
Fotografía: Diego Velazco
Dirección y Producción: Diego Velazco y Carlos Penadés
Textos: Ángel V. Ruocco
