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Fermentados

Fermentados


Autor/a:

Garage Gourmet


Editorial:

GRIJALBO
  • En oferta
  • $1.690,00
  • 2 disponibles

Fermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos, históricos dadores de sabor y salud Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia, su ciencia y su receta con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma doméstica y sencilla, y aportar diversidad a la ecología de nuestra microbiota intestinal.